核心原料由总部统一配送，服务及操作人员经总部专业培训就可上岗，无需聘请大厨，可以节省一大笔开支

配方设计精确，配料称重严格到克，确保每一锅的菜品都是相同的。

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肉质鲜嫩，口感细腻又有嚼头。汤浓味厚，先焖后收汁，多道工序层层推进，使得肉汤醇厚浓郁

宋宇记黄焖鸡米饭继承了家族的传统秘方，采用独特的现代工艺和独特的操作设备，无噪音，无油烟，店铺卫生，顾客更放心。

所有的用具餐具绝对环保，不会造成二次污染，更加环保卫生，店址的选择为会因为环保等因素而产生局限。